Sunday Kitchen I Food & Boose

Stoere-grappige-suikervrije-snorren-koekjes speciaal voor … papa!

origineel vaderdagcadeau-snorrenkoek-00

Nu zondag, 12 juni, is het vaderdag. Hier een Home-Made-Present-Tip om onze liefste papa’s lekker in de watten te leggen. Stoere-grappige-suikervrije-snorren-koeken. Het originele vaderdagcadeau bij een kom straffe-papa-koffie (met of zonder borreltje).

Koekjes bakken.
Een heerlijk zoete bakgeur in de keuken.
Niet kunnen wachten om deze op te eten…

Ook de stoerste, liefste, knapste, grootste, sterkste … papa’s zijn niet gewapend tegen deze met liefde gemaakte koekjes. Koekjes met, een sprankeltje, humor speciaal voor hen.

Straffe ingrediënten

sprinkelsenkaneel-origineel vaderdagcadeau-snorrenkoek-01

basis

  • 200 gr zelfrijzende bloem (plus wat extra om uit te strooien)
  • 125 gr boter (op kamertemperatuur)
  • 40 gr tagatose/tagatesse (suikervervanger)
  • tl vanille

voor rum snorren

  • rum essence

voor donkere snorren 

  • cacao poeder van goede kwaliteit (wil je suiker vrije koeken kijk of er geen suiker in de cacao zit!)

voor de afwerking

  • eidooier

Krachtig zanddeeg

Kneed (samen met je kleine helper/s) de bloem, tagatesse, boter en vanille tot een homogeen deeg.
Wil je graag verschillende soorten snorren?
Verdeel het deeg in stukken en voeg de extra’s toe…
Wil je rum snorren?
Kneed dan de rum essence door de basis.
Wil je donkere snorren?
Voeg dan de cacao toe.

Samen koeken bakken voor papa, top teamwerk!

Pak de bolletjes deeg in huishoudfolie en plak een etiketje met welke smaak het juist is.
Een geheugensteuntje  😉

Laat het deeg ongeveer een uurtje in de koelkast afkoelen.
Zo is het beslag terug stevig.

Koek Moustache

Hoe geweldig zijn deze uitstekers!
Langs de ene kant duw je de structuur in het deeg.
Langs de andere kant steek je het koekje effectief uit.

Kneed het deeg terug mals (niet te lang). Rol of duw deze uit.
Maak de structuur in het deeg en steek de meest geweldige snorren koeken uit.
Leg de uitgestoken koekjes op een bakplaat.

Super tip: maak wat extra!

Zo kan kan je voorproeven
(héy je wil toch geen slecht cadeau afgeven hé)

& geniet straks het hele gezin mee!

Bestrijk de snorren dun met eigeel.
Bak de koekjes droog op 180 graden. Afhankelijk van je oven is dit ongeveer 15 minuten…

Haal de snorren uit de oven en laat afkoelen op kamertemperatuur.

papa – inpakken

Iedereen wordt blij van cadeautjes. Maak er een waar kunstwerkje van. Niet alleen leuk om te maken (persoonlijke touch) maar ook om te geven!

Papa, bij jou zit het altijd snor!

Oh niet te vergeten!
Zet een heerlijke kop straffe – papa – koffie
en geef een dikke kus…

uitsteek vorm ‘munchtasche’ I  De kleine zebra  I  online link (klik to go)  I  5 stuks I  13,15 euro

Liefs
Joke
xxx x

psssst. Wat vind jij  van deze stoere-grappige-suikervrije-snorren-koeken? Een origineel vaderdagcadeau of eentje om lekker zelf van te smullen?

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s