De warme geur en overheerlijke smaak van vers gebakken pepernoten.
Op dagen als deze? Graag zonder al te veel poespas… simpel en lekker
Meer moet het soms niet zijn!
De intrede van de Sint, brieven knutselen, schoenen zetten, schoenen uitpakken,…
voor je het weet staat kerst voor de deur
en breekt het nieuwe jaar weer aan.
Deze tijden weet ik niet wat eerst doen,
alles staat op zen kop.
Voeg er nog wat zieke dagen aan toe
en de chaos is compleet.
Toch wil ik warmte in ons huisje…
Hoe kan dit beter dan in de keuken te kruipen
en je huis heerlijk te laten ruiken naar
vers gebakken pepernoten.
(zonder al te veel poespas 😉 )
Zoete ingrediënten
voor deze pepernoten heb je volgende ingrediënten nodig:
- pot pepernotenmix (Hema)
- 120 roomboter
- 4 eetlepels melk (ik had net een brik notenmelk open en dit ging ook perfect!)
How to do
- doe alles in een kom en mix met de deeghaak zo’n 5 a 7 minuten tot een glad deeg.
- rol ‘bolletjes’
hà, hier heb je q-time met je kinders! - bak de pepernoten in de oven (ongeveer 20 min op 150 graden)
Enjoy!
Dit is echt ‘luie mama keuken’ hoor,
maar in deze gekke drukke eindejaarsdagen
is het al chaos genoeg!
Simpel is soms geen slechte keuze…
Genieten van verse pepernoten
met heerlijk tasje thee.
Bon appétit!
Liefs
Joke
xxx x
